Inspirés par 16 expéditions aux quatre coins de la planète, l'équipe JBL et les participants ont pu découvrir des recettes et des plats locaux intéressants. Certainement rebutants au premier abord d'un point de vue européen, ils comptaient quelques délices culinaires et autres mets fins.
Nous avons longtemps hésité devant cette idée, mais la production d'aliments aux ingrédients ultra frais pour nos pensionnaires d'aquariums, de terrariums et de bassins est d'un tel niveau que la fabrication de ces populaires boîtes repas avec des ingrédients frais et de grande qualité ne pose aucun problème pour JBL et s'intègre bien dans le déroulement de nos processus.
Après avoir vu ces dernières années le succès remporté par différentes boîtes repas et ce thème repris par les émissions et duels de cuisine à la télévision, nous ne voulons plus vous priver plus longtemps de notre expertise, puisée dans les différents pays. En abonnement hebdomadaire, vous pouvez désormais composer votre boîte repas JBL PROMEAL personnelle parmi 5 recettes différentes et vous la faire envoyer chez vous. Toutes les recettes sont « JBL EXPEDITION TESTED » et adaptées sans fioritures.
Chaque colis est accompagné d'une carte avec un mode d'emploi illustré, si bien que même des cuistos amateurs non exercés peuvent préparer ces mets exquis et obtenir les mêmes saveurs que celles qu'ont pu goûter les équipes des expéditions JBL. À part l'eau, tous les autres ingrédients, y compris les épices, les légumes, les fruits et les composants principaux, tout y est. La boîte est livrée réfrigérée par express.
C'est vous qui choisissez le jour de la livraison. Les options possibles vont du mardi au vendredi. Bien entendu, le transport se fait dans une boîte écologique en papier végétal et la réfrigération des denrées alimentaires avec des packs de glace réutilisables.
Dans la première boîte repas BL PROMEAL, vous avez le choix entre les plats suivants :
Filet d'Hydrolicus armatus braisé au manioc
Ce poisson comestible appartenant au groupe des Parayas est connu sous le nom de characin à dents de chien ou poisson vampire. Au lieu de le présenter « au sang », comme lorsqu'il coule quand il chasse sa proie, nous avons décider de servir cet imposant bonhomme sur du manioc, qui est volontiers utilisé comme additif alimentaire dans la production de viande. Un poisson très apprécié venant de Colombie.
Consommé de Dollar d'argent au citron vert
L'acidité fruitée du citron vert et le gras du Dollar d'argent donnent un consommé puissant qui peut suffisamment réchauffer pendant les journées froides en Europe et en cas de léger refroidissement. L'alimentation principalement végétarienne de ce poisson le rend particulièrement savoureux, même pour nous les humains, surtout associé à la vitamine C du citron vert. Un poisson comestible apprécié, originaire de Colombie.
Barbotte grillée et sa marinade fougueuse aux herbes
La famille des Ictaluridés englobe plus de 50 espèces. Le corps charnu de ce poisson-chat, ressemblant à un steak de bœuf, est idéal à griller et à associer avec le piquant des graines du piment orange colombien. Un repas idéal pour les sportifs soucieux de leur alimentation et les amateurs de viande.
Piranha entier grillé sur lit de lentilles
Le piranha est un poisson comestible très apprécié des populations autochtones de Colombie et du Venezuela. Il est connu pour être particulièrement résistant aux maladies. On suppose qu'il reporte cette propriété sur les humains qui en mangent. Comme il n'est pas très charnu, des lentilles complètent le menu pour le rendre plus consistant. Un régime très maigre pour les mangeurs attentifs.
Tapas excitants du monde entier
Le mélange culinaire de tapas est composé d'ingrédients excitants. Grâce à une autorisation particulière d'exportation, nous avons pu acquérir d'infimes quantités de «Coco de mer» en provenance des Seychelles. La douceur de ce fruit combinée à la saveur de l'œuf incubé ou balut du Vietnam. Il est servi avec les vers chauds de l'arbre de réglisse du Venezuela et le poisson du Vietnam, séché de longue semaines au soleil.
Composez votre boîte repas parfaite
Alors ? Êtes-vous déjà convaincus ? Sinon, nous aimerions vous inviter à votre première boîte. Vous pourrez transmettre ensuite votre conviction à des amis (jusqu'à trois) partageant ton hobby. Nommez-les simplement dans cet article. L'envoi de la première boîte aura lieu à partir du 5 avril prochain. Actuellement, la boîte ne sera disponible qu'en Allemagne. Si le concept fait ses preuves, nous le proposerons bien sûr aussi dans d'autres pays.
Toutes les semaines, de nouvelles recettes vous attendent ainsi que des démonstrations culinaires en direct avec nos cuisiniers sur place et des stars connues du milieu. Il suffit de vous abonner avec le hashtag #jblpromeal et vous serez surpris !
