La composition de la nourriture d’élevage idéale pour alevins dépend de nombreux facteurs. Les jeunes poissons sont en pleine croissance et ont besoin de nutriments essentiels à leur développement. Des vitamines essentielles et le bioélément inositol sont nécessaires au renforcement de leur système immunitaire et sont donc inclus dans les quantités requises. Chez les jeunes poissons, il est très important que la taille de la nourriture soit adaptée à la taille de la bouche. Donnez donc plutôt un aliment trop petit qu’un trop gros ! La teneur adaptée en phosphates de la nourriture est primordiale pour une formation saine des os. Trop peu de phosphates et de calcium entraînera des déformations osseuses.
Lorsque les alevins sont assez grands, l’idéal est de compléter par des artémies vivantes (Artemia salina). JBL en propose une gamme complète : JBL Artemio.
Parmi les alevins, on distingue ceux d'espèces ovipares et ceux d'espèces ovovivipares. Les alevins d’espèces ovipares sont nettement plus petits après l’éclosion et se nourrissent d’abord d’infusoires (microorganismes). Bon nombre d’espèces acceptent aussi la nourriture liquide (JBL PRONOVO BEL FLUID). Peu de temps après, ils acceptent la nourriture en poudre fine (JBL PRONOVO BEL GRANO BABY ou la nourriture en poudre de la 1ère boîte du JBL PRONOVO BEL FLAKES BABY). Dès qu’ils ont encore un peu grandi, on peut passer à la 2e boîte du JBL PRONOVO BEL FLAKES BABY. S’il s’agit de parents prenant soin de leurs petits (p. ex. cichlidés), on se sert d’une pipette ou d’un morceau de tuyau souple pour donner la nourriture dissoute dans de l’eau directement aux alevins. Chez les espèces ovovivipares ou les incubateurs buccaux, les alevins sont plus grands et mangent tout de suite la nourriture du 2e sachet de JBL PRONOVO FLAKES BABY et des artémies vivantes (Système JBL Artemio).